Optimisme spirer på markedet for slagtegrise

Der er en ny optimisme at spore på markedet for slagtegrise, efter at noteringerne i denne uge er steget markant – og det med god grund. En kombination af færre slagteklare grise og stigende efterspørgsel fra slagterierne skaber et positivt prispres, som landmænd længe har ventet på.

Det kan meget vel være et tegn på, at markedet er ved at vende, og at bunden i udbuddet er nået.