Gode priser og stærke afgrøder – men hvor længe endnu?

Det danske sommervejr viser sig fra sin våde side, og det er godt nyt for landets økologiske planteavlere. Regnen har fjernet bekymringerne om tørke, og markerne står mere frodige, end vi har set i flere år.

Det tegner til en høst, der både i volumen og kvalitet kan sætte nye standarder. Spørgsmålet er derfor ikke, om høsten bliver god – men om man som landmand skal sikre sig de nuværende priser, før markedet reagerer på de høje udbytter.