Noteringerne er uændrede i Himmerlandskød

Himmerlandskøds noteringer i uge 25 for samtlige kategorier er uændret. Det oplyser slagterivirksomheden i en ugentlig markedsberetning torsdag.

- Sommerferien nærmer sig med hastige skridt, og det mærkes hos Himmerlandskøds salgsteam, hvor der i øjeblikket arbejdes intenst for at få planlagt alle kampagneaktiviteter hen over sommeren. Det gælder både hakket oksekød, der produceres på Himmerlandskøds anlæg i Farsø samt de dyrere udskæringer, hvor interessen begge steder er flot, skriver virksomheden.

Afsætningen til foodservice, herunder restauranter, caféer og kantiner, bærer præg af, at udespisningen endnu ikke helt har fået salgsmæssigt fodfæste.

Til de sydeuropæiske markeder er der tale om et stort set uforandret eksportmønster, hvor salget er særligt centreret omkring bagfjerdinger. Markedet for forfjerdinger og biprodukter er nede i gear grundet svære betingelser for afsætning.

Der slagtes i indeværende uge 3.000 dyr på slagteriet i Aalestrup.