Prisregn til dygtige fjerkræfolk

Under festmiddagen på årets Fjerkrækongres tirsdag blev en række af branchens dygtigste udøvere og stærkeste fagfolk hyldet for deres indsats.

En af dem var Palle Vinstrup, landskonsulent i fjerkræ, som blev udnævnt til årets »fjerkræambassadør«. Fra L&F Fjerkræ lyder det, at med det forstås en person, der har gjort et betydeligt indtryk og sat et varigt aftryk på både æg- og slagtekyllingesektoren. Vedkommende har ydet en helt særlig indsats og har været en central aktør i branchen gennem mange år.

Og netop Palle Vinstrup er kendt i branchen for sin store faglighed og unikke ekspertise.

- Han er med til at finde løsninger for fremtiden og arbejder i særdeleshed med rådgivning om byggeri, staldklima, inventar og brandbeskyttelse, lyder det fra L&F.

Formand for L&F Fjerkræ Jeppe Mouritsen delte roser ud til den nykårede fjerkræambassadør:

- Det kan siges uden tvivl, at Danmarks fjerkræproduktion ville have set helt anderledes ud i dag, hvis ikke Palle Vinstrup havde truffet de rigtige valg for branchen, som han har været en del af i imponerende 42 år.

Slagtefjerkræ

Claus Zakarias, koncernproduktionsdirektør i DanHatch, blev kåret som årets slagtefjerkræambassadør.

- Claus Zakarias er vellidt, professionel, ambitiøs og ekstrem skarp rent fagligt. Han følger nøje med i, hvad der foregår både i Danmark og i udlandet, og man tvivler aldrig på, at det denne person siger, er korrekt. Hele fjerkræbranchen kender denne ambassadør for den store faglighed og unikke ekspertise. Han inspirerer både kollegaer, kunder og hele branchen. Telefonen bliver altid taget, og det varme smil og ønsket om at hjælpe mærkes tydeligt i samtalen, sagde Jeppe Mouritsen blandt andet i sin tale.

Desuden blev Simon Syrik fra Give kåret til Årets Slagtekyllingeproducent.

Ifølge L&F er Simon Syrik kendetegnet ved at have mange nye ideer, og han er ikke bange for at prøve noget nyt. Desuden har han i hele 2025 kørt med nogle meget stabile produktionsresultater.

- Der er især to parametre, hvor han formår at udnytte kyllingernes potentiale. Det er på udnyttelsen af foder, og tilvæksten ved en given alder. Han formår via sit anlæg at få meget luft ned til kyllingerne. Han er god til at få alle kvadratmeter til at være ens, således dyrene ikke vælger et sted fremfor et andet sted. Han har flokke, hvor dyrene er meget ensartet, lød det blandt andet fra Jeppe Mouritsen i motiveringen.

Ambassadør for æg

Endelig blev Astrid Møllebjerg, driftsleder på Aalundgaard på Vestfyn, hyldet som Årets Ægambassadør.

Næstformand i L&F Fjerkræ Jens Skovgaard-Jensen, sagde blandt andet:

- Astrid Møllebjerg er en person, der bidrager til, at omverdenen får et realistisk, nuanceret og tillidsvækkende indblik i vores branche. Hun er kendetegnet ved, at hun står frem med mod, ærlighed og en faglighed, som gør indtryk – både i branchen og udenfor.

Astrid Møllebjerg er opvokset med fjerkræ, har søgt ud, men har hurtigt valgt branchen til igen. Hos L&F fremhæves det, at hun, sammen med sin partner, har sagt ja til alt, der kan styrke forståelsen af dansk ægproduktion

- Hun viser i praksis, hvad åbenhed betyder. Hun er et forbillede – og en stærk formidler for hele dansk ægproduktion, meddeler L&F Fjerkræ.