Vent med at sælge maltbyggen til efter høst
Tørken og den lave vækst af vårbyg kan få proteinprocenten for højt op i en høstet maltbyg. – Men måske kan vårbyg med over 11,5 handles med maltbygtillæg i en mangelsituation efter høst, lyder det fra Jakob F. Kjærsgaard.
Høsten af vårbyg var flere steder vanskelig sidste år – her tjekker driftsleder Mathias Skotte vårbyggen på Giesegård Gods på Sjælland ved den netop startede vårbyghøst den 23. august. Foto: Jørgen P. Jensen
Maltbygprisen har på det seneste været oppe på 140-142 kr./hkg netop på grund af udsigten til lave høstudbytter i Danmark. Nu er den dog faldet ned mod 132 kr./hkg.
- Men vi er en så stor en spiller på det europæiske maltbygmarked, at bare tørken herhjemme påvirker maltprisen så meget, fortæller planteavlskonsulent Jakob Kjærsgaard, VKST.
Alligevel er hans anbefaling: Lad være med at sælge mal
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
