YEN, Guinness eller en lokal sønderjysk hvedekamp blandt unge landmænd. Der er stadig konkurrence i at dyrke hvede. Hvedekampen på Ultang handler om dækningsbidrag, og som i hverdagens virkelighed er vinderen sandsynligvis den, der sælger på det helt rigtige tidspunkt.
Det skorter ikke på konkurrencer i hvededyrkningens ædle håndværk. Man kan kaste sig ind i konkurrencen om det højeste udbytte i engelske ADAS’ YEN-dyst, gå efter en rekord hos Guinness eller måske én af de lokale hvedekampe, som bliver afholdt flere steder i verden. Også på Ultang ved Haderslev.