Langstrakt levering stiller krav til kulen
Med en leveringshorisont for stivelseskartofler, som kan pege helt hen i januar, er optimal opbevaring afgørende for at sikre kvaliteten.
Kartoflerne skal være sunde og afmodnede, inden de lægges i kule, lyder anbefalingen fra Sagro. Arkivfoto
Denne vinter forventes det, at levering af kartofler til stivelsesfabrikkerne kommer til at ske helt hen i januar. Derfor er det vigtigt, at man er omhyggelig med den sidste af vækstsæsonen – nemlig netop nu hvor kartoflerne tages op og lagerkartoflerne lægges i kule .
- Skånsom optagning mindsker stivelsestabet og det samme gør en kartoffelkule, der er placeret og etableret korrekt, siger Anette Møller Sørensen, der er afdelingsleder for kartoffelrådgivningen hos Sagro.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
