Fra ord til handling i hele produktionskæden
På VKST’s årsmøde for svineproducenter kan man få inspiration til fakta og proces omkring budget og nøgletal.
En analyse fra Seges viser, at 60 procent af arbejdstiden i soholdet ligger i farestalden, oplyser Tove Goldbeck Jensen fra VKST. Foto: Camilla Bønløkke
2019 kan blive et rimelig godt år for svineproducenterne – hvis prognosen holder. Og det kan blive endnu bedre, hvis ejer, driftsleder og medarbejdere alle har fokus på, hvad man hver især kan gøre for at forbedre indtjeningen i svineproduktionen.
Sådan lyder det fra Tove Goldbeck Jensen, ledelsesrådgiver i VSKT. Hun påpeger, at alle har en vigtig opgave for at nå årets mål, så budget, forventninger og tal bliver omsat til handling.
- På VKST’s årsmøde for svineproducenter (tirsdag den 26. februar, red.) sætter vi fokus på hele produktionskæden. Medarbejderne får overblik over, hvad indsatsen på netop deres arbejdsområde betyder for helheden og resultatet på bundlinjen.
Vigtigt samarbejde
- Her er samarbejde mellem afdelinger også vigtig, påpeger Tove Goldbeck Jensen og gør opmærksom på, at på mange områder skabes forudsætningen for et godt resultat i et andet staldafsnit. For eksempel søernes huld ved indsættelse i farestalden og smågrisenes mavesundhed ved overflytning til næste staldafsnit.
I dagligdagen er der meget fokus på produktionsresultater, som sammen med hjemtagne priser er bestemmende for dækningsbidraget.
- Dækningsbidraget er et mellemresultat, som bidrager til dækning af kapacitets- og kapitalomkostninger. God bundlinje kan opnås ved kombinationen af høje DB og lave omkostninger. Fokus på begge dele er derfor nødvendige, pointerer Tove Goldbeck Jensen.
Fortløbende proces
God kapacitetsudnyttelse handler om staldanlægget, hvor optimal udnyttelse af hele anlægget kræver, at der sættes fokus på at reducere flaskehalse.
Det handler også om arbejdskraften, hvor indsatsen skal optimeres og fordeles på de relevante staldafsnit.
- En analyse fra Seges viser, at 60 procent af arbejdstiden i soholdet ligger i farestalden. Det kræver samarbejde mellem medarbejderne og en god arbejdsfordeling over ugen at have de rigtige ressourcer på rette sted og rette tidspunkt, fortæller Tove Goldbeck Jensen og tilføjer videre:
- I den optimale verden er kommunikationen om sammenhæng mellem budget og nøgletal en fortløbende proces med dialog mellem ejer og/eller driftsleder og medarbejdere om budget og nøgletal, så budgettet laves ud fra realistiske, opnåelige nøgletal, og budgetmålene implementeres i alle afdelinger i virksomheden.
