I Cypern kommer høns på pension
I Cypern er man begyndt at bruge høns, der ikke længere lægger æg, som naturlige gødningsproducenter i økologiske olivenlunde. De bekæmper skadedyr og forbedrer jordens frugtbarhed.
Hønsemøg kan være en god foranstaltning for at beskytte oliventræer. Det er man gået i gang med at udnytte i Cypern. Arkivfoto: Bøje Østerlund
Flere hundrede høns har fået nyt arbejde på Cypern, selv om de er holdt op med at lægge æg. Det skriver nyhedsbureauet Reuters.
Økologiske landmænd bruger hønsene til at gøde olivenlunde i et pilotprojekt, som de mener øger udbyttet, bekæmper sygdomme og hjælper med at håndtere madspild.
Hønsene, der er reddet fra slagtning efter deres æglægningsår, kan frit skrabe i jorden og efterlade deres naturlige gødning blandt oliventræerne i den økologisk certificerede Akaki Grove, beliggende ved foden af Troodos-bjergene vest for Nicosia.
I en tilbage-til-naturen tilgang har landmand og lundeejer Elena Christoforos sammen med jordbundsingeniør Nicolas Netien lanceret Kot-Kot-projektet.
Et hjem for gamle høns
De indsamler donationer af madaffald til at fodre hønsene, som til gengæld beriger jorden med deres naturlige afføring, hvilket gavner oliventræerne og resulterer i en olie med et højt indhold af antiinflammatoriske polyfenoler.
- Vi giver dem et hjem for gamle høns – de kommer hertil og går på pension, siger Christoforos, mens hun omgivet af kaglende høns tømmer beholdere med madaffald, der er doneret af skolebørn.
Hønsene reducerer forekomsten af skadedyr som olivenfluen, der er en stor plage for olivenavlere i middelhavsområdet, ved at hakke larver op, samtidig med at de hjælper med at holde ukrudtet nede.
Deres efterladenskaber forbedrer jordens næringsindhold, og ved at fodre dem med madaffald reduceres mængden af metanproducerende organisk affald, der ellers ville ende på lossepladser.
Bedre udbytter
Hønsene kan nyde en lang pensionisttilværelse blandt oliventræerne og lever i 8-10 år, selvom de kun lægger æg, indtil de er 2 år gamle.
- Målet her er at skabe et biodiverst, selvforsynende økosystem, der kan modstå ekstrem varme og lange tørkeperioder. Når jeg bringer dyr ind i systemet, som spiser bunddække og efterlader næring i jorden, fremskynder det cyklussen, forklarer Netien.
Netien, der har verdensrekorden med at producere olivenolie med det højeste polyfenolindhold, fortæller, at både væksten og udbyttet af oliventræerne er forbedret markant, siden hønsene ankom.
