Uhyggelig højtid hitter: Salg og produktion af græskar i Danmark skyder i vejret
Græskarrenes popularitet vokser, og det kan ses ude på markerne og i butikkerne. To supermarkedskæder melder om tocifret vækst i salget af græskar i forbindelse med halloween.
Halloween, den ubestridte højsæson for at skære uhyggelige motiver i græskar, har netop passeret. Og tal fra Landbrugsstyrelsen viser, at vores iver over at føre kniven igennem det bløde frugtkød er stærkt stigende.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
16. september 2026
10 min · I dag
Kvælstofregulering kan udløse erstatningskrav, svineproducenter vil sætte treparter på pause, og Gisselfeld skifter direktør.
Det samlede areal med græskardyrkning i Danmark er steget med 65 procent siden 2015. Foto: Arkivfoto
Tabel: Landbrugsstyrelsen
Det tyder på, at danskerne har taget traditionen med at skære uhyggelige ansigter i de orange grøntsager til sig. To supermarkedskæder melder om to-cifret vækst i salget i forbindelse med Halloween. Foto: Arkivfoto
Butternutgræskarret (nederst til venstre) er hos Coops butikker blevet en populær vare at spise. Foto: Colourbox