Priserne på hvede i Europa er nu på sit højeste i fem år – og det ventes ikke at stoppe her. Den europæiske tørke har nemlig, ifølge dagbladet Børsen, betydet at udbuddet af hvede i år bliver mellem 40 og 50 mio. ton mindre end normalt, svarende til et fald på omkring 25 procent, og det afspejles i stærkt stigende hvedepriser.

Også uden for Europa har tørken betydet et fald i hvedehøsten – her lyder vurderingen fra eksperter, at hvedehøsten på verdensplan vil falde med 5 procent til godt 740 mio. tons.

Det globale fald i hvedehøsten ventes at betyde, at de globale hvedelagre for første gang i fem år vil falde.

 

Planter