bannerPos

Dine pommes frites bliver kortere

Pommes fritterne fra Flensted bliver kortere denne vinter. Foto: Colourbox.

Henning K. Andersen

18-10-2018 09:38
Årets tørre sommer har givet færre kartofler – og det smitter af på størrelsen af pommes frites

Der skal flere pommes frites i år til at fylde en bakke på den lokale grillbar eller hjemme i ovnen.

Den tørre sommer kan nemlig i den grad mærkes på mængden af de kartofler, der i disse dage graves op og lægges i kartoffelkuler rundt om i landet – og ikke mindst i det midt- og vestjyske. En af de helt store aftagere af kartofler er fødevareproducenten Flensted ved Ansager.

Her bliver de danske kartofler nemlig bearbejdet, så du kan finde dem i fryseren i din lokale Brugs.
Omkring 75.000 tons kartofler bruges her årligt.

- Og af dem er omkring 90 procent fra Danmark, fortæller råvarechef Jan Marx Rasmussen, Flensted.

Men i år skal du altså vænne dig til tanken om at en 5 centimeter lang pommes frites i år, bliver 4,5 centimeter.
- Men der er det samme i posen i, lover han.

Vanding har reddet høsten
Når tørken ikke har været den helt store katastrofe, skyldes det, at mange af landmændene i det midt- og vestjyske, der leverer til Flensted, i forvejen har kunnet vande, og dermed har kunnet opretholde gode vækstbetingelser for kartoflerne.

- Men vi kan fra vores leverandører tydeligt se, at i de områder, hvor der eksempelvis er læhegn i nærheden, har der været kamp om vandet, og udbyttet er lige dér blevet væsentligt reduceret – nogle steder med op til 30 procent, siger Jan Marx Rasmussen. Også kvaliteten af kartoflerne har lidt under tørken på grund af vækstrevner og sygdomme som skurv. Også dét er med til at bringe antallet af brugbare kartofler ned.

Halvering af udbytte uden vand
Planterådgiver Birgitte Andersen fra rådgivningsvirksomheden Sagro, der dækker en stor del af det område, hvor de fleste kartofler produceres, kan også nikke genkendende til, at udbytterne er lave.

- Heldigvis har de fleste landmænd, der kan vande, også fulgt vores råd om at gøre det, siger Birgitte Andersen.

Nogle af de steder, hvor der ikke har kunnet vandes er endt med udbytter på omkring halvdelen af et normalt år, fortæller hun.
Til gengæld mener hun,  at kvaliteten ser ud til at være høj, ud fra de kartofler der er allerede er taget op.
 

Rådner væk: Uudnyttede roetoppe og halm gemmer på energi svarende til en halv milliard liter olie

Der ligger biomasse nok til produktion af 500 millioner kubikmeter biometan og rådner på danske marker hvert år, vurderer ekspert.

Er din gård i virkeligheden en villa?

Nye vurderinger kan have stor betydning for mindre landbrugsejendomme, siger skatterådgiver.

Denne uges markangreb

Planteavlskonsulenter landet over melder hver uge deres observationer af sygdomme og skadedyr i markerne ind til landskonsulent Ghita Cordsen Nielsen, der her giver en status på denne uges aktuelle angreb.

Flydende gødning svider vintersæden voldsomt i år

– Vi har aldrig set noget lignende, fastslår planteavlsrådgiver Hans Jørgen Bak i denne uge om de voldsomme gulsvidninger, som nu ses efter udsprøjtning af flydende N.

Kartoffellægningen er i gang hos Jørgen Nederby

Efter sidste uges frostgrader glæder kartoffelavler Jørgen Nederby sig over at være i gang med lægningen af de 220 hektar kartofler. Han forventer at være færdig 1. maj.

Energi fra restprodukter kan erstatte naturgassen

Biogas kan udnyttes til at producere el, når det ikke blæser, og solen ikke skinner. Biogas kan nemlig oplagres i modsætning til vind- og solenergi.

Vandløbshøring medfører blot små-justeringer

De høringssvar, om hvilke mindre vandløb der skal med i vandområdeplanerne, er nu gennemgået. Det samlede resultat er, at det fortsat er knap 1.000 km mindre vandløb som udgår af vandområdeplanerne.
Side 1 af 1518 (30359 artikler)Prev1234567151615171518Next

Digitale brochurer

A-One Danmark er den danske del af Devenish & A-One Feeds og har over 60 års erfaring i landbrugsindustrien. Devenish er førende inden for udvikling og levering af avancerede ernæringsmæssige løsninger i forbindelse med de forskellige udfordringer, som vores kunder står over for inden for svine- og fjerkræsektoren samt i forbindelse med drøvtyggere, kæledyr og heste.

Gennem årene har Hansen & Larsen gennemført en lang række byggeprojekter i dansk landbrug. Vi har sat vores signatur på en bred vifte af kostalde, svinestalde, specialstalde, haller og gylletanke – for nu blot at nævne de mest oplagte projekter inden for dette felt.

Polaris ATV er amerikanske ATV maskiner i høj kvalitet. Polaris Sportsman ATV’er er driftsikre og har lang levetid til gode priser. Vores sortiment omfatter proffesionelle arbejds ATV’er, Rangere som er terrængående med kabine, lad og plads til to Sportsman ATV’er og Ranger er modeller som ofte bliver brugt i landbrug. Vi har også kraftige og sikre børneATV’er, EL-biler og meget mere. Vi har et bredt tilbehørssortiment og redskabssortiment til Sportsman ATV’erne og Ragner modellerne, med det rigtige udstyr og de rigtige redskaber bliver maskinerne nyttige arbejdsredskaber.

– DER ER RIGTIG MANGE PENGE I RENT DRIKKEVAND TIL PRODUKTIONSDYR I LANDBRUGET – ECA-vand også kaldet NEUTHOX, er det nye sort til alle produktionsdyr i landbruget. Waterclean ApS er forhandler af det eneste danskproducerede ECA-vand anlæg i Danmark. NEUTHOX er godkendt af fødevarestyrelsen og registreret (lovpligtigt) i EU! Waterclean ApS har mere end 35 års erfaring i vandbehandling, og rådgivning! Vi kan træffes på tlf. +45 82 30 40 20 eller e-mail: lg@waterclean.dk

Læs de nyeste tilbudsaviser fra P. Lindberg

Se flere brochurer