Universiteter slår alarm: For få uddanner sig indenfor fødevareklyngen og den grønne sektor
- Vi kan ikke få studerende nok i forhold til at dække efterspørgslen, lyder det fra universiteter, der uddanner kandidater rettet mod fødevareklyngen og den grønne sektor. Den grønne omstilling øger presset endnu mere.
De unge fravælger i stor stil vigtige videregående uddannelser for fødevareklyngen og den grønne sektor – og ikke mindst den grønne omstilling inden for disse brancher, lyder det fra Aarhus og Københavns Universiteter.
På syv år er det samlede optag af studerende på tre vigtige uddannelser indenfor brancherne faldet fra 186 til 110. Det svarer til et fald på hele 41 procent, viser tal fra de to universiteter.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
24. oktober 2026
9 min · 23. oktober
Spildevand, it-sikkerhed og afslutningen på dansk minkavl. Også om landbrugets samlede krav, ventetid på erstatning og grundvand ved No.
Skiftende kvælstoftal, fynsk metanteknologi og udsigt til strid om grisestop. Få også nyt om kartofler, boafgift og foderøkonomi.
0:00 / 0:00
LandbrugØst
Nyeste afsnit
28. oktober 2026
9 min · I går
Usikkerhed om L5, nye planer for boafgift og en stor jordhandel på Lolland. Også om grisestop, foderøkonomi og smittebeskyttelse.
0:00 / 0:00
LandbrugSyd
Nyeste afsnit
28. oktober 2026
9 min · I går
Ulve ved Draved, usikkerhed om L5 og biogasplaner på pause. Også om boafgift, direktørskifte til DLG og kundebetalt metanteknologi.
0:00 / 0:00
LandbrugNord
Nyeste afsnit
28. oktober 2026
9 min · I går
Bovaer med eller uden tilskud, juridisk strid om grisestop og nye arveregler. Også direktørskifte, rekordhøst af druer og vækst på Mors.
0:00 / 0:00
Ugens job
Uge 43
Ugens job: Kvægdrift fylder blandt syv nye stillinger
4 min · I går
Fire af ugens syv nye opslag på Jobstafet handler om kvæg. Der er også arbejde med grise og planteavl, maskiner samt kaniner og geder.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/arbejdskraft/125691/ugens-job-kvaegdrift-fylder-blandt-syv-nye-stillinger
0:00 / 0:00
Grise
Uge 43
Ugens Grise – uge 43
9 min · 23. oktober
Uændret notering, pres på økonomien og strid om byggestop. Hør også om transportvelfærd, smågriseeksport og årets afprøvningsvært.
Mælkeprisen løfter sig, grisepriserne er pressede, og batteritilbud kræver et eftersyn. Få også nyt om kaffe, driftsresultater og amerikansk inflation.
Ugens ejendomme: Jord på Lolland og landejendomme i Jylland
6 min · 20. oktober
14 nye ejendomme er kommet til salg i uge 42. Lystejendomme udgør halvdelen af ugens udbud, mens et jordareal uden bygninger på Lolland er både størst og dyrest.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/ejendomme/125543/ugens-ejendomme-jord-paa-lolland-og-landejendomme-i-jylland
0:00 / 0:00
Debat
Uge 43
Ugens Debat – uge 43
9 min · 20. oktober
Kvælstofberegninger, forskerroller og retssikkerhed fylder ugens debat. Og hos Coop falder andelen af økologisk og dyrevelfærdsmærket svinekød.
Maskinhandel i et krigsramt Ukraine, dansk premiere på en drænspuler og nye regnskaber. Plus byggestop, eksport og 30 år med Claas' variable pressekammer.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Det samlede optag af studerende på tre centrale videregående uddannelser indenfor den grønne sektor og fødevareklyngen er på syv år faldet med 41 procent, viser tal. Foto: Jesper Rais/AU Foto
- De store virksomheder og konsulentfirmaer efterspørger i stigende grad profiler, der kan understøtte fødevaresektoren med den grønne omstilling. Samtidig er der stor efterspørgsel fra kommuner, styrelser og ministerier i forhold til regulering af sektoren, fortæller Bo Jellesmark Thorsen, leder af Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet. Foto: Jakob Dall
- Jeg har fra rådgivningstjenesten hørt, at der i gennemsnit er 20 planteavlskonsulenter, der går på pension om året. Det kan vi i hvert fald ikke levere i nyuddannede kandidater, siger Kristian Holst Laursen, studieleder på bacheloruddannelsen Naturressourcer på Københavns Universitet.
Graferne viser optaget af studerende på bacheloruddannelser, der er centrale for fødevareklyngen og den grønne sektor.