Muslinger skal rense fjorde og kystvande og fodre vores landbrugsdyr
Dødt og ildelugtende vand kan være resultatet, når kyster og fjorde får tilført for mange næringsstoffer. Disse får nemlig alger til at stortrives, hvilket kan føre til iltsvind og døde fjordbunde.
Potentialet er dog større end rene fjorde og kyster. For fra 2018 kræver EU, at økologiske landbrugsdyr udelukkende får foder, som også er økologisk. Her kan blåmuslinger spille ind som føde til eksempelvis høns og grise.
- Med MuMiPro får vi et ”kinderæg” i form af et projekt, som både kan levere vandrensning til nødlidende danske fjorde, bæredygtigt producerede proteinkilder til den økologiske husdyrproduktion og jobskabelse i områder uden for de store byer, siger Jens Kjerulf Petersen, Dansk Skaldyrcenter, DTU Aqua.
Fakta:
Blåmuslinger kan fjerne store mængder nærringssalte fra danske fjorde til gavn for vandmiljøet. En enkelt blåmusling kan på en time filtrere 5 liter vand. Og på et anlæg med cirka 90 kilometer bændler kan der sidde op mod to milliarder muslinger.
