Skovlyst Limousine har til huse i en nyligt moderniseret og ombygget stald på Nygaard, Assensvej 20 ved Haarby. Og det er den eneste fynske ud af de 11 limousinebesætninger landet over, som slår stalddørene op for besøgende, nar Dansk Limousine Forening holder åbent hus for alle interesserede. Det fynske »åbent hus« finder sted på lørdag den 28. januar klokken 10-16, og foruden Limousine er der her lejlighed til at se yderligere tre kødkvægracer.

Limousine-besætningen, der ejes af 17-årige Mathias Nymann Olsen, består af 11 dyr: Tre køer med hver en kalv samt fire kvier, hvoraf de tre er drægtige, og den fjerde skal insemineres ved næste brunst. Besætningens 11. dyr er en etårig tyr der er klar til at blive slagtet. Det sker hos Vester Hæsinge Slagterforretning, og Mathias afsætter kødet til private købere.

Mathias var kun 13 år og gik i folkeskolens 9. klasse, da han købte sin første limousineko. Efter 10. klasse startede han på en landmandsuddannelse, og i dag er han elev på EUX-linjens grundforløb på Bygholm Landbrugsskole. Til sommer starter han på 13 måneders praktik med pasning af malkekøer hos en kendt jerseyavler, inden han fortsætter på landmandsuddannelsens 1. hovedforløb. 

Læs mere om samarbejdet om kødkvæg på Nygaard i Haarby i denne uges tema om kvæg i LandbrugFyn