Økologiske fjerkræ og æg beholder øko-status på trods af staldpligt
Staldpligten, der følger med myndighedernes fugleinfluenzaberedskab, gør nu, at konventionelle frilandsæg ændrer status til skrabeæg, da hønsene har været inde i mere end 12 uger. De økologiske høns, kyllinger og æg beholder derimod deres økostatus.
I det sene efterår udstedte Fødevarestyrelsen påbud om, at fritgående fjerkræ (undtagen ænder og gæs) skulle holdes under tag på grund af risiko for smitte med fugleinfluenza fra vilde fugle. Nu har staldpligten været gældende i mere end 12 uger, og derfor må konventionelle frilandsæg ikke længere sælges som frilandsæg, men skal sælges som skrabeæg i stedet for. Økologisk æg og fjerkræ mister dog ikke status som økologisk på grund af staldpligten.
- Som økologer giver vi under normale omstændigheder alle vores dyr adgang til udearealer under åben himmel. Desværre er vi i øjeblikket pålagt at holde dem inde, men det betyder ikke, at dyrene mister øko-status. Økologisk fjerkræ er andet og mere end udeliv. Økologisk fjerkræ har mere plads i staldene end andet fjerkræ, der er krav om dagslys i staldene, støvbadningsarealer og grovfoder, som er godt for deres velfærd samt ingen gmo og kunstige aminosyrer i deres foder, siger Lars Bredahl, der er økologisk ægproducent og formand for Æg- og fjerkræudvalget i Økologisk Landsforening.
Håber på snarlig afblæsning af staldpligt
Foreningen håber, at fugleinfluenza-risikoen snart blæser over, så hønsene igen kan komme ud.
- Det er muligt for de fleste at holde dyrene i stalden, uden at dyrene lider stor overlast. Men det kræver en ekstra indsats fra producenten, og vi er ikke glade for det. Vi tager dog til efterretning, at myndighederne fortsat vurderer, at der er for stor risiko for et udbrud af fugleinfluenza, hvis dyrene lukkes ud, siger Lars Bredahl og fortsætter:
- Kravet om at holde dyrene i stalden er primært for at beskytte eksporten af dansk fjerkræ. Vi forstår hensynet under de givne omstændigheder, og vil også selv være meget kede af at stå med en smittet besætning med det tab, det også medfører. Samtidigt er det meget vigtigt for os, hønsene og for økologien, at myndighederne ophæver staldpligten så snart, det anses for forsvarligt overfor det øvrige erhverv, siger Lars Bredahl.
Formanden er ked af, at øko-hønsene ikke må komme ud i øjeblikket, og de tab det medfører hos nogle producenter. Økologisk Landsforening har anmodet miljø- og fødevareministeren om, at der etableres en erstatningsordning til de producenter, der lider tab som følge af myndighedernes påbud om staldpligt. Det har ministeren imidlertid afvist.
