En forudsigelig hverdag, økonomi og lysten til at prøve noget nyt, har fået Per Barup til at springe ud som økolog. Han tror på, at det er den rigtige vej at gå for ham, og at der er en plads til ham som fremtidig mælkeproducent.
En triviel hverdag, lysten til at prøve noget nyt og en økonomi, som ikke kunne forbedres væsentligt under de nuværende produktionsforhold, har fået Per Barup, Nordjylland, til at springe ud som økolog.
Per Barup overtog Højstrupgård efter sin far i 2005. En ejendom med 130 malkekøer og 170 hektar jord ved Højstrup nær Frøstrup – mellem Thisted og Fjerritslev.
Køerne er 100 procent økologiske den 1/7.
Vil du læse mere?
Prøv 30 dage for 30 kr.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?