Markedet for okse- og kalvekød er præget af små tilførsler
af hundyr og stabile tilførsler af kalve og ungtyre.
Sådan indleder DC Beef tirsdag sin markedsberetning, hvori
det også fremgår, at priserne på slagtekroppe af kvier og køer drives i vejret
på grund af det lille udbud.
På hjemmemarkedet er der, hvad DC Beef betegner som ”pæn
interesse” for de bedste udskæringer af kalv og okse – ligesom salget af hakkekød
er stabilt.
Noteringen for ungtyre er uændret, mens den for kreaturer
er plus 0/40 øre.