Firmaet Biosens tilbyder trådløs måling af både temperatur og CO2-indhold i kartoffelkule og kartoffelhuse
»Tag temperaturen på dine kartofler«
Sådan lyder opfordringen fra Palle Foged fra firmaet
Biosens, der blandt andet leverer udstyr til overvågning af kartoffelkuler.
- Vi sælger udstyr, der let og enkelt måler temperaturen i
kartoffelkulen. Dermed undgår man, at der bliver for varmt, så kartoflerne
begynder at ånde og producere CO2, for i sidste ende at rådne op.
Eksempelvis kartofler til produktion af pommes frittes,
pulver eller chips tåler ikke for kraftige fald i temperaturen, da de ellers
vil påbegynde en omdannelse af stivelse til sukker.
- Det giver mørke og søde pommes frittes, hvilket aldrig
har været en succes, siger Palle Foged.
Flere målepunkter
Temperaturen måles i to punkter i kartoffelkulen. Typisk i
centrum og ved overgangen mellem kartofler og overdækningsmateriale.
- Derudover måler vi udetemperaturen, så det er tydeligt
for avleren at se, hvilke temperaturer der påvirker hvad. Det er vigtig viden i
forhold til, hvornår kulen skal henholdsvis åbnes og lukkes, forklarer Palle
Foged.
Temperaturen måles i kulen hvert kvarter, så det er muligt
at følge udsving over hele døgnet, ligesom det er muligt at tilgå en
brugerflade både fra telefon, ipad eller computer.
Trådløs CO2 måler
Som noget nyt præsenterer Biosens også en CO2-måler, der
kan sende trådløst.
- Vi har længe kendt til måleudstyr, der kan vise CO2-indholdet
i eksempelvis kartoffelhusene, men de har alle været med ledning, hvilket øger
risikoen for problemer og besvær.
- Nu har vi fremstillet en, der sender trådløst, siger
Palle Foged.