Fem af Danish Crowns andelshavere vil nu forsøge sig med produktion af slagtesvin uden brug af antibiotika. Det oplyser Danish Crown.

Forsøget bunder i, at Danish Crown ønsker at bidrage med at finde fremtidssikrede løsninger for dansk svineproduktion.

- Den løbende debat har inspireret os til at etablere samarbejde med en håndfuld svineproducenter for at få større viden om, hvad der skal til for at producere slagtesvin helt uden brug af antibiotika, siger CEO for DC Pork Jesper Friis i en pressemeddelelse.

De fem svineproducenter bor alle på Bornholm, og der er tale om en integreret produktion og flere slagtesvineproduktioner.

- I slagtesvineproduktionerne vil vi følge, om det kan lade sig gøre at producere slagtesvin fra levering i stalden til slagtning uden brug af antibiotika, og i den integrerede produktion vil vi undersøge, om det kan lade sig gøre at producere svin fra fødsel til slagtning uden brug af antibiotika, lyder det fra Jesper Friis.

Undersøger efterspørgsel

Hos Danish Crown peger man på, at produktion af slagtesvin uden brug af antibiotika vil have en meromkostning hos landmanden.

Derfor vil Danish Crown i perioden også undersøge, om der er en efterspørgsel af produkterne til stede. Produkterne vil have en merpris, fordi landmanden skal have dækket sine øgede omkostninger.

Forsøget begynder den 1. december.