Markedet for okse- og kalvekød er anstrengt. Der er rigelige mængder kød i markedet, og efterspørgslen er behersket.

Sådan lyder det tirsdag fra DC Beef, der i sin markedsberetning konstaterer, at priserne er under pres – og at der ikke er udsigt til en bedring i markedet.

Mens efterspørgslen på hjemmemarkedet retter sig mod hakkekød og udskæringer til hverdagsretter, er eksporten til Sydeuropa nærmest uændret i forhold til sidste uge. Således er slaget af rygge og rygprodukter stagneret, oplyser DC Beef.

Ugens noteringer på kreaturer og ungtyre får da også et hak nedad på henholdsvis 30 øre og 20 øre.