Interessen for dyre kalve- og oksekødsudskæringer er behersket, lyder det fra DC Beef
Markedet for okse- og kalvekød beskrives endnu en gang som
stabilt i DC Beefs markedsberetning.
Således melder hjemmemarkedet om rolig handel i
butikkerne, hvor interessen samler sig om hakket kød og udskæringer til
hverdagsretter.
Derimod er interessen for dyre udskæringer ifølge DC Beef
mere behersket, mens salget af Dansk Kalv beskrives som tilfredsstillende.
DC Beefs notering på oksekød er uændret for alle
kategorier.