Et flertal i byrådet i Odense Kommune har besluttet, at 60 procent af maden til kommunens ældre og ansatte skal være økologisk
Rødt kød skal i stigende grad skiftes ud med hvidt kød. Årstidens
frugt og grønt skal i højere grad på bordet.
I hvert fald hos Odense Kommunes ældre og ansatte. Det besluttede
et flertal i byrådet i Odense Kommune nemlig onsdag aften. Desuden skal 60
procent af maden til kommunens ældre og ansatte være økologisk. Det skriver P4
Fyn.
Det kommer til at koste seks millioner kroner – og pengene
skal findes ved at omlægge kosten, så der spises mere grønt og mindre kød.