Hos Landbrug & Fødevarer vurderer man, at større udbytter i fremtiden kræver mere intensiv produktion
Landets produktion af korn og andre vegetabilier havde
sidste år en værdi af knap 30 milliarder kroner, hvilket er en stigning på 10
milliarder kroner siden 2000.
Det viser en opgørelse fra Landbrug &
Fødevarer (L&F). Herfra lyder det, at med tæt på en fordobling
i prisen er det især kornet, der trækker op i statistikken. I 2000 var kornhøsten
således 7,1 milliarder kroner værd, mens det tilsvarende beløb i 2012 var 14,1 milliarder
kroner.
- Der er generelt behov for at landmændene øger indtjeningen, så
der bliver plads til at betale af på gæld og afsætte penge til nye
investeringer, der kan være med til at skabe fornyet vækst og udvikling i
erhvervet. Dog har landmændene samtidig haft stigende udgifter til arbejdskraft,
udsæd, gødning og andre fornødenheder, så det hører med i regnestykket, siger
administrerende direktør i L&F Søren Gade på L&F’s hjemmeside.
Ifølge L&F skal det i fremtiden være muligt at høste større
mængder fra markerne, hvis danske landmænd og gartnerier skal øge værdien af
deres korn, grøntsager og frugt. Analysen viser nemlig også, at det dyrkede
areal er stort set lige så stort som for 10 år siden og at udbyttet ”kun” er
vokset med 5.000 tons.
- Vi kan øge mængden og kvaliteten af vores afgrøder, hvis
landmændene i fremtiden får mulighed for at dyrke mere intensivt med lidt
større gødningsmængder på de robuste arealer. Til gengæld skal der så skrues
ned eller måske findes alternative anvendelser med græs og energiafgrøder på
andre, mindre robuste arealer, siger Søren Gade.
L&F forventer ikke samme høje afkast til landmændene i år,
idet den globale høst tegner til at blive meget stor.