Det koster danske arbejdspladser, når eksporten af levende svin er steget med 14 procent i forhold til 2011 – og antallet af slagtninger på danske slagterier i samme periode er dalet med omkring 10 procent.

Sådan lyder det fra formand for Fødevareforbundet NNF i Sydjylland Peder Pedersen på NNF’s hjemmeside:

- Og det er jo ganske forfærdeligt at høre, at tallet er stigende på trods af, at landbrugets parter og Fødevareforbundet sammen med fødevareministeren er gået i spidsen for at få lavet ændrede vilkår for landmændene, så det netop skal kunne betale sig at fede svin op til slagtning i Danmark i stedet for at lave smågrise til udlandet.

Han peger på, at de danske miljøkrav til landmænd er skrappere end det er tilfældet i andre europæiske lande – og så længe det er tilfældet tvivler Peder Pedersen på, at det kan betale sig at fede svin op i Danmark.

Peder Pedersen efterspørger derfor et mere koordineret arbejde på Christiansborg:

- Jeg synes faktisk, det er en skam, at fødevareministeren og miljøministeren arbejder i hvert sit ministerium omkring netop landbruget, siger han på NNF's hjemmeside.  

Men ifølge formanden har slagterierne også deres ansvar for at skabe en bedre markedspris:

- Og så er det helt skævt, at slagteriernes egne ejere - bønderne - sender en stor del af deres smågrise til Tyskland i stedet for at sikre leverancerne til slagterierne.