Højere priser på rygge og rygprodukter kan ikke opveje tabet på forfjerdinger og varer til produktionsformål.

Sådan lyder det fra DC Beef i tirsdagens markedsberetning, hvor man også tilkendegiver, at hjemmemarkedet melder om god handel med udskæringer til grill.

Men ifølge DC Beef forløber salget af dansk kalv roligt – og det samme gør eksporten til Sydeuropa.

Udviklingen betyder, at DC Beefs notering på Dansk Kalv, kalve og tyre dykker 30 øre pr. kg, mens stude, kvier og køer indbringer 20 øre mindre pr. kg.