Bornholmerhanen skal slagtes i Himmerland
Bornholmsk landmand viderefører det lokale opdræt af bornholmerhaner, der fremover skal slagtes på Lantmännen Danpos slagteri i Aars
I februar gik det bornholmske fjerkræslagteri BornPoultry konkurs. Dermed så det ud til, at det også var slut med Bornholmerhanen, som i mange år har fundet vej til køkkener og restauranter rundt omkring i landet.
Men fremover skal bornholmerhanerne i stedet slagtes på Lantmännen Danpos fjerkræslagteri i Aars i Himmerland. Det oplyser Lantmännen Danpo i en pressemeddelelse.
Det er den bornholmske landmand Troels Dam, der viderefører det lokale opdræt af bornholmerhaner.
- Jeg har arbejdet i mange år med opdræt af kyllinger på min gård og er utrolig glad for at kunne bære noget af den store og dygtige indsats videre, som alle folkene omkring BornPoultry har leveret. Aftalen med Danpo betyder, at vi stadig har en god produktion af vores bornholmerhaner og fortsat kan bidrage med arbejdspladser til øen, siger Troels Dam i pressemeddelelsen.
