Ænder, rabarber, jordbær, saft, pølser, juleneg, lammekøller, vinsmagning, bondegårdsfe-rie, honning, rapsolie og en helt ny slagterbutik.

Alt dette og meget mere var i spil og på bordet, da 40 lokale producenter og aftagere hos LHN forleden fordybede sig i forretningsplaner og gruppearbejde.

Der er fuld fart på at få etableret nye samarbejder og netværk, så flere lokale produkter kan komme ud til så mange forbrugere som muligt.

- Det er utroligt så hurtigt at folk har fundet hinanden og er begyndt at udveksle varer. Derfor skal de bruge påsken på at besøge hinandens butikker og gårde, så vi kan få endnu mere samarbejde, siger udviklingschef i LHN Niels Nørskov.

Aftenen var tredje kursusgang i kurset »Lokal afsætning – find dine kunder rundt om hjørnet«, som arrangeres af LHN og LandbySyd i fællesskab.

Næste kursusdage er 18. april og 22. maj.