Hverdagsforbruget af okse- og kalvekød er ved at indfinde sig, idet ferien lakker mod enden i det meste af Europa. Markedet er præget af behersket udbud og god efterspørgsel.

Det skriver DC Beef i sin Markedsanalyse.

Ifølge analysen bærer eksporten til Sydeuropa præg af, at ferien er ved at være slut. I byerne skal butikkerne fyldes op efter ferien, mens efterspørgslen fra ferieområderne er aftagende.

Priserne på forfjerdinger og produktionskød bliver presset i vejret, idet der efterspørges varer til produktionsformål.