- Jeg har aldrig før prøvet at høste vårbyg før 1. august.

Så kontant lød meldingen fra gårdejer og byrådsmedlem Anders Rasmussen, Mygindgaard og Rabølgaarden nord for Assens, efter han i onsdags - den 23. juli - havde høstet cirka 13 hektar Otira vårbyg på en forpagtet mark i Smejrup ved Sandager.

- Det er ret mild jord, der hvor vi har høstet. Kornet blev sået meget tidligt, og modningen er gået stærkt på det sidste, fortæller Anders Rasmussen. Alligevel vil jeg anslå udbyttet til at ligge mellem 50 og 55 hkg pr. hektar. Kornet er ganske vist ikke blevet vejet, men jeg ved erfaringsmæssigt nogenlunde hvor meget, der kan være i vognen, når den er fyldt op, så jeg tror ikke, jeg rammer ret meget forkert.

Tilsyneladende har området nord for Assens i år oplevet en særlig tidlig høst. Måske skyldes det en kombination af lidt mildere jord, lidt mindre regn og lidt mere sol end andre steder på Fyn.

Således blev den første fynske vinterbyg allerede den 10. juli høstet i Sandager - i øvrigt med Anders Rasmussens mejetærsker.

Og samme Anders Rasmussen kunne torsdag fortælle, at også proprietær Carl Storm, Gammeleje, Assens, havde været ude at høste vårbyg onsdag - med en vandprocent på 15,4. Og han var vidende om, at enkelte andre landmænd på egnen havde planer om at starte op i weekenden.

- Kvaliteten har været god med en lav vandprocent og en pæn rumvægt. Og udbytterne ser generelt ud til at ligge ca. 10 procent højere end sidste år - de fleste steder varierende fra ca. 63 til omkring 66 hkg pr. ha.

- Vårbyg har vi ikke fået noget ind af endnu, fortalte Peter Rasmussen. Derimod har vi fået en lille smule raps, men det drejer sig endnu kun om 15 tons, så det er for tidligt at sige noget om kvalitet og udbytter.