Fra små kalve til 1200 kg tyr

Der har stået kalve på programmet, lige siden han selv var ung og våd bag ørene. Som 11-årig i 1968 deltog Preben Schmidt, Ll. Vedbøl ved Vojens, i landboungdommens kalvepasningskonkurrence for første gang og kom ind på en tilfredsstillende andenplads.

Nu – 34 år senere – arbejder Preben Schmidt stadigvæk med kalve, som han feder op, og han udstiller også stadigvæk. Til udstillingerne er de små, medgørlige kalve dog nu skiftet ud med lidt større eksemplarer af kvæg. Helt præcist er det Simmentaler, det nu drejer sig om for Preben Schmidt, og han går op i dem med liv og sjæl, både hvad angår udstilling, produktion og organisationsarbejde.

Preben Schmidt har udstillet Simmentaler sporadisk siden 1984. I år deltager han med den fir-årige tyr, Åst Olsen, og to kvier. Udover konkurrencemomentet vil han gerne med sin deltagelse være med til at holde gang i dyrskuerne.

- Jeg mener, dyrskuerne er vigtige for land og by. Så kan vi i landbruget vise, hvad vi beskæftiger os med og vise, at dyrene betyder noget for os. Som kødkvægsavlere kan vi også vise, at vi har et utroligt godt superprodukt med god spisekvalitet. Det er godt, at forbrugerne kan se de forskellige racer, vi arbejder med, siger Preben Schmidt.

- Det var med en vis klump i halsen, vi måtte tage afsked med hende for nogle måneder siden, indrømmer Preben Schmidt.

Engagementet i udstilling på skuerne er så smittende, at selv Christians kæreste er hoppet med på vognen. Den 21-årige Heidi satte weekenden af til at vaske og pusse-nusse om de store dyr sammen med den 22-årige Christian.

Christian Schmidt udstiller nogle af sine egne – voksne - dyr i selskab med faderen Preben, begge under navnet »Bækkegårdens Simmentaler«.

- Siden købet af den ko er jeg blevet mere bevidst om tilvækst, og Simmentaler er den race med den bedste tilvækst. Nogle af dyrene på afprøvningsstationen i Aalestrup har præsteret at vokse med 100 g i timen!

Selvom Preben Schmidt er glad for sine Simmentaler, vil han nødig prale alt for meget om en enkelt race, da han i sin egenskab af formand for Fællesudvalget for Dansk Kødkvæg skal varetage interesserne for 16 racer og 10 regioner.

Preben Schmidt har omkring 65 ammekøer og feder opdrættet derfra. Derudover køber han 100-150 kalve, kvier og udsætterkøer, som han opfeder og producerer endvidere 150 velfærdskalve til Dansk Supermarked.

Udover kreaturerne har Preben Schmidt 850 minktæver og deltager gerne i skindudstillinger med de bedste skind.