Flot hæder til Grambogård
Danske Slagteriers »Slagterpris 2002« tildelt slagtermester Allan Krog, Grambogårdslagteren i Tommerup.
Lederen af de 14 ansatte hos Grambogårdslagteren, slagtermester Allan Krog, fik ved Slagterkonferencen i København af slagerkonsulent Torben Blok overrakt et trofæ og billet til en studietur i maj til Chicago.
- Hos Grambogård varetager man alle produktionsled fra jord til bord. Og det har netop været den grundlæggende idé at skabe en bedre dialog med forbrugerne om produktion og forarbejdning af fødevarer ved at være helt åbne omkring produktionsforholdene, nævnte Torben Blok ved prisuddelingen.
Han påpegede videre, at den store butik i Tommerup er et besøg værd - med det store og flotte udvalg af ikke kun kød og hjemmelavet pålæg, men også oste- og mælkeprodukter. Og på den anden side af gaden er en tidligere købmandshandel nu fyldt med Grambogård-specialiteter som øl, vin, krydderier mv.
Grambogård blev i 1999 af Magasin kåret som »årets leverandør«, og som den første i Danmark kan Grambogårdslagteren nu tilbyde GMO-frit svinekød.
