En aften i økologiens tegn

Niels Foged fortæller om sit økologiske landbrug og mølleri, når Økologiudvalget i Djursland Landboforening holder årsmøde

Økologiudvalget i Djursland Landboforening holder tirsdag årsmøde. Mødet holdes i landboforeningens lokaler på Føllevej 5, Rønde.

Niels Foged fra Falslevgård Mølle ved Mariager Fjord vil fortælle om sit økologiske landbrug og mølleri, hvorfra en række forskellige kornarter dyrkes, forarbejdes og sælges.

En række forskellige sjældent dyrkede kornarter har fundet plads på Falslevgårds jorde – nøje udvalgt efter ernæringsmæssige kriterier. Det direkte salg sikres via egen gårdbutik og salgsboder på forskellige markeder.

Et intensivt opsøgende arbejde sikrer en kundekreds, som aftager en stor andel af gårdens produkter uden om mellemforhandlere. Omdrejningspunktet er at håndtere hele forløbet fra dyrkning af afgrøderne til afsætning til forbrugerne. 

Økologikonsulent Henrik Østergaard Nielsen vil runde aftenen af med aktuelt fra økologiens verden.

Undervejs vil der blive serveret økologisk kaffebord, og alle interesserede er meget velkomne.

Læs også