»ÆG« eller »æg«?: Nu ændrer styrelse reglerne efter bøde på 40.000 kroner
Det skal være slut med at få bøder i 40.000 kroners-klassen hos slagterforretninger for at skrive æg med små bogstaver, lyder det fra fødevareministeren. Det vækker glæde hos FødevareDanmark.
Det var slagterbutikken Østerport Slagteren i Ikast, der i sin tid fik den store bøde efter et uanmeldt besøg fra Fødevarekontrollen. Sagen er nu for anden gang blevet udskudt. Arkivfoto: Henning K: Andersen
Forargelsen var stor, da slagtermester Lene Hammer Larsen fra Østerport Slagter i Ikast i 2022 fik en bøde på 40.000 kroner efter en sag, hvor butikken havde skrevet æg med lille skrift på en bakke med leverpostej. Men det skal være slut.
Det melder fødevareminister Jacob Jensen (V) ud, efter at Fødevarestyrelsen har fundet ud af, at der kan indføres en ny sanktionspraksis, som vil betyde, at den slags sager fremover vil resultere i en advarsel frem for en bøde.
- Vi har set eksempler, hvor der er givet store bøder til små erhvervsdrivende for f.eks. manglende fremhævelse af allergener med store bogstaver. Det er ikke fair, hvorfor lignende sager fremover i første omgang skal resultere i en advarsel, siger Jacob Jensen og fortsætter:
- Vi ændrer ikke på, at allergener fortsat skal fremhæves, så forbrugerne kan se, hvad fødevarer indeholder. Derfor falder der fortsat en bøde, hvis virksomhederne undlader at skrive allergener, siger ministeren.
Sag er udskudt
Samtidig med den ændrede praksis på området har Fødevarestyrelsen udskudt selve sagen mod slagtermesteren, som ellers skulle have været for retten i forrige uge.
Hos FødevareDanmark glæder direktør Leif Wilson Laustsen sig over den nye udvikling på området.
- Vi har igennem de seneste år set for mange af denne type sager, hvor flittige erhvervsdrivende bliver straffet urimeligt hårdt for bagatelfejl. Det er vores håb, at disse sager fremover kan løses med dialog og vejledning, siger han.
Leif Wilson Laustsen, adm. direktør i Fødevaredanmark, glæder sig over de nye toner fra Fødevareministeriet i sagerne om det, han kalder banale fejl i fødevaremærkninger. Arkivfoto
Banal mærkningsfejl
Med fødevareministerens indgreb vil sager som Lene Hammer Larsens sag fremover medføre en løftet pegefinger fra fødevarekontrollen i førstegangstilfælde og en bøde på 10.000 kroner ved gentagelse.
Hvis den erhvervsdrivende ikke kan redegøre for allergener, vil det fortsat medføre en bøde på 40.000 kroner, som det er tilfældet i dag.
- Med de opdaterede retningslinjer er der en bedre sammenhæng mellem forseelsen og den sanktion, som fødevarekontrollen kan idømme de erhvervsdrivende. I sager som Lene Hammer Larsens vil en banal mærkningsfejl blive sanktioneret som det, den er – nemlig en banal mærkningsfejl. Det er kun ret og rimeligt, siger Leif Wilson Laustsen.
Fødevareministeriet oplyser, at Jacob Jensen vil fremlægge de nærmere detaljer om praksisændringen for partierne bag Fødevare- og Veterinæraftalen 2024-2027.
