Hvis køledisken har været tom for skyr, er du langt fra den eneste, der er gået forgæves. Landets største producent, Arla Foods, oplever i øjeblikket en efterspørgsel, der udfordrer produktionskapaciteten.

Det skriver DR Nyheder.

I de danske supermarkeder er Arlas skyr-salg steget 25 procent over de seneste to år. Det svarer til yderligere fem millioner ét-kilos spande solgt.

Ifølge Arla er det ikke længere kun kampagnetilbud, der tømmer hylderne.

- Selvom vi har udvidet vores produktion, og maskinerne kører i fuld drift, så vil der være forbrugere, særligt under kampagner, der synes, at hylderne ser tomme ud, fortæller Ann-Camilla Kjæmpe, marketingdirektør i Arla til DR.

Også Thise Mejeri melder om udfordringer med at følge den stigende efterspørgsel på skyr.

Business