Dansk ost: Det lugter af verdensrekord

I Danmark er det sådan, at vi både spiser og producerer rigtigt meget ost. Faktisk så meget – vores indbyggertal taget i betragtning – at vi producerer proportionelt mest ost af alle lande i verden.

For hver dansker producerede vi 78 kg ost i 2021. Det er skarpt efterfulgt af New Zealand, som producerede 76,1 kg ost. På tredje og fjerdepladsen i produktion per indbygger finder vi Irland og Nederlandene, som producerede henholdsvis 56,7 og 54,2 kg.