Reducerer madspild: Fynsk slagteri samarbejder om bæredygtig fond

»One man's trash is another man's treasure«.

Sådan lyder det engelske ordsprog, hvis danske sidestilling er »Den enes død, den andens brød«, og dækker over, at tab og ulykke, der rammer nogen, kan være til gavn for andre. Og det gør sig gældende her.

Ved Tommerup på Fyn ligger slagteriet Grambogård, der er kendt for sit fokus på dyrevelfærd og kvalitetskød med udvalgte lokale landmænd, som sikrer, at dyrene får en god og tryg opvækst.