Stensved Slagtehus ApS har mærket konsekvenserne af de stigende priser på fødevarer på klos hold. Som virksomhedens kunder er bukket under for den vigende efterspørgsel på blandt andet økologisk kød, har man måttet se sit overskud blive vendt til underskud.
- I år er et år, hvor vi får styr på tingene, og til næste år kører vi.
Sådan lyder udmeldingen fra René Knudsen, adm. direktør og indehaver af Stensved Slagtehus ApS, der ligger nær Vordingborg på Sydsjælland, til Effektivt Landbrug.