Debat om soja: Dyrefoder koster regnskov

Ifølge den danske miljøorganisation Verdens Skove er det ikke soja, der bruges til at producere tofu og andre sojaprodukter, der er skyld i store regnskovsafbrændinger. Synderen er den soja, der bruges til dyrefoder til kødproduktion.

Efterspørgslen på soja steget markant på verdensplan gennem de seneste årtier. Fra 1999 til 2019 er produktionen fordoblet på verdensplan, og i Sydamerika, som er en af verdens største producenter, er produktionen tre gange større nu end for 20 år siden. Denne markante stigning er kommet på bekostning af først og fremmest Amazonas mens også andre økosystemer. Det høje forbrug af soja i verden skulle efter sigende

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også