Ukurante oste fra andelsmejeri skal bekæmpe madspild

Oste fra Them Andelsmejeri, der er af forskellige æstetiske årsager, er i overskud, lanceres i udvalgte Rema 1000-butikker som »madspildsoste« i samarbejde med forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.

Oste, der af forskellige årsager har en vægt, der enten er under eller over den aftalte vægt, bliver ofte sorteret fra rundt om på de danske mejerier. Afhængig af udskæring er det cirka 2 procent af de udskårne oste, der dagligt bliver produceret på Them Andelsmejeri.

Nu vil mejeriet give danske forbrugere muligheden for at de frasorterede oste under titlen »madspildsoste«.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også

Danmark og Kina søsætter bæredygtigt madspildssamarbejde
Grovvareselskab nærmer sig første delmål for bæredygtig soja
Der er udsigt til et komplet fossilfrit biogasforbrug i 2030
FN vil beskytte planeten: Naturfinansiering skal tredobles inden 2030
Debat om soja: Dyrefoder koster regnskov