Af økonomirådgiver i Agillix Søren Skriver og adm. direktør i BK Nord René Martin Larsen

Fjerkræ er den hurtigst voksende kødproduktion både globalt og i EU. Ifølge EU-Kommissionens seneste markedsudsigter forventes en fortsat stigning i produktionen i 2025, drevet af forbrugernes stærke efterspørgsel på kyllingekød.

Derfor er spørgsmålet, om det er er en god investering. Hvis vi isoleret set ser på staldbyggeriet er det korte, og måske lidt kedelige svar, at »det kommer helt an på din situation« – billedet er nemlig meget nuanceret.

Fælles for alle byggerier er, at byggeomkostningerne i øjeblikket er stigende. Ser vi på tal fra Danmarks Statistik, så viser de, at omkostningerne i 1. kvartal stiger cirka 1,5 procent, mens stigningen er 1,3 procent i andet kvartal. Det betyder, at nye fjerkræstalde fortsat projekteres på et højt omkostningsniveau, og totalprisen afhænger i praksis meget af størrelse og materialevalg.

Ekstra tillæg til nye producenter

Flere slagteri- og rugerivirksomheder er ude at fortælle om de muligheder, der findes for at starte en kyllingeproduktion i Danmark. Her kan blandt andet nævnes et nyhus-tillæg, der er et ekstra tillæg pr. kg slagtet kylling (øre/kg), som udbetales til leverandører med nye eller nyrenoverede huse over en fastsat periode.

Ordningen er nu udvidet, så du kan få værdien udbetalt »upfront« som et lån ved opstart. Lånet afdrages efterfølgende via det løbende nyhustillæg.

Hos os i Agillix og BK Nord har det resulteret i flere henvendelser fra landmænd, der går med tanker om at starte op, og gerne vil have det hele regnet igennem.

Det er blandt andet finansieringen, der adskiller sig fra anden husdyrproduktion med kvæg eller grise. Som tommelfingerregel kan landbrugsejendomme belånes op til max 70 procent, mens ejendomme vurderet som industri/produktion typisk kun når 60 procent.

Kyllingeprojekter med begrænset jord og store specialbygninger kan derfor ende i »erhverv/industri-kategorien«, hvilket kræver mere egenkapital eller en større andel banklån.

Vi ser heldigvis flere eksempler på, at det faktisk er muligt at opnå en fornuftig finansiering, når du kommer med et gennemarbejdet projekt.

Få regnet scenarierne igennem

Når vi taler om et gennemarbejdet projekt, så er det vigtigt at få beregnet økonomien i et fremtidigt projekt ud fra et tre-fem års gennemsnit, inden du investerer store summer i et nyt produktionsanlæg. Det gøres blandt andet ved at udarbejde og opstille realistiske beregninger og budgetter.

Den stigende efterspørgsel på kyllingekød taler for, at de danske slagterier snart justerer afregningspriserne, så de kommer i nærheden af dem, vi ser andre steder i Europa.

I Agillix hjælper vi med at regne scenarierne igennem, og hos BK Nord hjælper vi med byggerådgivningen. Hvis du tager skridtet videre, har vi også ekspertisen til at hjælpe dig videre med ting som miljøtilladelser, byggetilladelser og energirådgivning.