Vestfynsk jersey-comeback på dyrskuet

Når Det Fynske Dyrskue om få dage åbner på dyrskuepladsen i Odense, vil man for første gang siden 2015 kunne opleve en udstilling af jerseykøer fra Ulvsbjerggård i Svenstrup ved Middelfart.

Ulvsbjerggård er siden 1994 ejet og drevet af Marianne og Hans Rasmussen. Gården blev bygget af Hans’ oldefar i 1930 og har været i familiens eje siden.

Markbruget, der omfatter cirka 300 ha, hvoraf omkring halvdelen er forpagtet, dyrkes primært med majs, hvede, byg og frøgræs. Der er en jerseybesætning på 290 årskøer. Opdrættet tæller i alt cirka 320 kalve og ungkreaturer. Kalvene tilbringer den første tid på Ulvsbjerggård, hvorefter de flyttes til en anden gård, hvor kvierne befinder sig – om sommeren på græs og i vinterhalvåret på stald.  

Erfaren ung fodermester

Det daglige ansvar for besætningen har den 24-årige fodermester, Julie Jørgensen, der tiltrådte stillingen på Ulvsbjerggård 1. juli sidste år.

Før den tid havde hun i nogle år arbejdet hos den kendte RDM-avler og organisationsmand, Lars Iversen, Stensby, hvorefter hun på Dalum Landbrugsskole frem til sommeren 2018 gennemførte uddannelsen til agrarøkonom.

Foruden Julie er yderligere to medarbejdere beskæftiget i stalden. Den ene møder i stalden klokken 04.30 og passer køer og kalve om morgenen. Den anden, som er i et EGU-forløb, møder normalt klokken otte, og en af opgaverne er at vænne »nybegynder-køer« til malkerobotterne.

Dobbelt så mange køer

Indtil 2008 gik de dengang godt 150 malkekøer i en dybstrøelsesstald med automatisk strømaskine, og de blev malket i en 2 x 7 »sildebens« malkestald. Efter indhentning af de fornødne tilladelser, blev løsdriftsstalden udvidet til den dobbelte størrelse, dybstrøelsen blev afløst af sengebåse, og i stedet for malkestalden er der nu fire De Laval malkerobotter.

Fodermester Julie Jørgensen oplyser, at jerseybesætningens nu 290 årskøer har en gennemsnitsydelse på 10.934 kg EKM, 497 kg fedt og 305 kg protein = 858 kg værdistof.

Der fodres to gange om dagen med fuldfoder, bestående af majs, græs, sodakorn, mask og HP-pulp. I robotterne står »menuen« på kraftfoder. Goldkøer og kvier kommer på græs om sommeren.

Gode robuste dyr

- Vi udstiller i år fire køer på Det Fynske Dyrskue, fortæller Julie. Det er tre 1. kalvs og en 3. kalvs ko. Alle fire er udvalgt efter et godt yver og nogle gode lemmer. Besætningen er en avlsbesætning, og vi avler efter gode robuste dyr, som passer ind i systemet med robotterne. Især er det vigtigt, at yveret sidder ordentligt, så robotterne kan finde patterne.

- 3. kalvs koen, nr. 2703, er en jerseyko af moderne type efter tyren VJ Link. Den ene 1. kalvs ko, 3052, er en klassisk jerseyko efter VJ Hizzi. De to andre 1. kalvs køer, 3004 og 3086, er moderne, lidt højere køer, og de har samme far, VJ Lindstrup.

Julie fortæller, at hun allerede for en god måneds tid siden begyndte at trække lidt med de fire køer, der skal på dyrskuet.

- Det med at have grime på, at stå bundet og at blive trukket, er noget, de skal lære, siger hun. Indtil omkring 1. juni har de stadig gået i deres sædvanlige hold, men de kommer mere i træning inden dyrskuet.

Kom og kig og få en snak!

- Ulvsbjerggård har sidste gang været repræsenteret på dyrskuet i 2015. Hvad er baggrunden for, at I nu udstiller igen i år?

- Det gør vi, fordi Julie gerne ville udstille, lyder svaret fra Ulvsbjerggårds ejer, Hans Rasmussen. Og han bakkes op af initiativtageren:

- Jeg vil gerne »hobbye« omkring klargøringen af dyrene, siger Julie. Jeg vil gerne vise dem frem og vise, at der både er moderne og ældre typer af køer i besætningen. Endelig er det jo også sådan, at de folk, der besøger dyrskuet, får mest ud af det ved at snakke med os – og de andre udstillere – og få noget at vide om de udstillede dyr. Og om kvægavl og praktisk landbrug i det hele taget.

Jersey-efterspørgsel

- I disse år er der god afsætning på jersey, påpeger kvægkonsulent hos Centrovice, John Jensen, der som led i rådgivningsarbejdet netop holdt møde i stalden med fodermester Julie Jørgensen den dag, LandbrugFyn var på besøg.

- Den gode sundhed i de danske besætninger afspejler sig i en god efterspørgsel på jersey. Og ikke mindst salg af dyr til eksport er medvirkende til en god økonomi i avlsbesætningerne, understreger konsulenten.

- Vi bruger kønssorteret sæd til cirka 70 procent af alle insemineringer. Dermed får vi en forholdsvis stor andel af kviekalve, og det betyder, at vi kan sælge en stor del af kvier og køer til eksport, fortæller Hans Rasmussen. Vi bruger cirka 90 kvier hvert år til indsætning i besætningen. De øvrige sælger vi til avl – og heraf så mange som muligt til eksport.