Selvom de første herefordkrydsninger ikke har nået slagtealderen endnu, er slagtekalveproducent Anders Myrup ikke i tvivl om, at hereford er en race med potentiale som krydsningsrace i mælkeproduktionen.
Anders Myrup startede sit landmandsliv som mælkeproducent, senere blev produktionen lavet om til kviehotel, og selvom han savner den daglige brunstobservation, har han de seneste 15 år være slagtekalveproducent på ejendommen Langagergaard i Vindblæs nær Løgstør i Vesthimmerland.
Sidste år leverede han 2.909 slagtekalve gennem konceptet »Himmerlands Kalv« via slagterikoncernen Himmerlandskød.