Hver morgen klokken halv fire starter 31-årige Christian Jørgensen i stalden på gården Høstrig, som han ejer i et I/S sammen med sin far. Han står i alle hverdagene for morgenmalkningen, og en af de første opgaver er derfor at drive de omkring 190 malkekøer jerseykøer ind i den over 20 år gamle 2x8 SAC malkestald.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
26. september 2026
9 min · I går
Familie beholder landbrugsjord, kvælstofregler kan bremse jordudtagning, ulvebestanden vokser, og stort grovvaresalg er godkendt.
De 210,5 årskøer hos Høstrig I/S har det netop afsluttede kontrolår ydet 11.153 kg EKM mod 10.548 året før. Fedt+protein er samtidig steget fra 821 til 869 kg. På billedet er fodermester Dima Haievskyi i gang med malkningen, og til venstre er kontrolassistent Michael Jørgensen i færd med ydelseskontrol i den aldrende malkestald. Fotos: Erik Hansen
Køerne vil ikke vilde med gå ind i malkestalden, fordi de skal stå forskudt ved siden af hinanden i 60 graders vinkel. Alligevel har Christian Jørgensen ingen planer om at udskifte den simple malkestald med en tidssvarende 90 graders udgave.
Christian Jørgensen roser sine to ukrainske medarbejdere for deres entusiasme og dygtighed. På kontoret studerer han sammen med fodermester Dima Haievskyi her de seneste data for besætningen.
Kvierne går i den tidligere kostald på Høstrig (billedet) og i en lejet stald seks kilometer fra gården. Med den nuværende besætning og staldforhold er det afgørende at at kunne sælge omkring 50 levekvier hvert år.