En årsløn med bare næver, en gammel traktor og masser af kundesnak

Kan det lade sig gøre at tjene en årsløn ved at producere fødevarer med sine bare næver og en gammel traktor?

- Ja, det kan det godt. Men det har ikke altid været lige nemt, og det går da også op og ned. Lige nu er vi inde i en god periode, og danskerne efterspørger i stigende grad lokalt producerede fødevarer, fortæller indehaver af Gartneriet Rødmose i Tiufkær nær Vejle, Endrik Maat, økologisk og biodynamisk grøntsagsproducent.