Flytningen af det tidligere forskningscenter for frugt, bær og grøntsager i Årslev på Fyn er nu realiseret. Frilandsaktiviteterne fortsættes på forskningsstationen AU Auning nær museerne ved Gl. Estrup i Norddjurs Kommune.
Fremtidens plantebaserede ernæring fylder fortsat mere i munden end i danskernes maver. Indtil det for alvor bryder løs, holder blandt andre Aarhus Universitet en masse plantemateriale og plantearter varme, levende og klar i startboksen.
Det sker med den såkaldte klonsamling af langt over hundrede sorter og selektioner af jordskok, humle, peberrod, rabarber og skalotteløg, som universitetet har til opgave at passe på og fastholde i vegetativ formering og foryngelse på friland.