Uheldig tendens: Ægvægten er faldet og andelen af small-æg er steget

Det er en konsekvens af ikke optimalt foder, som har fået ægvægten til at falde og andelen af small-æg til at stige hos den økologiske ægproducent Lars Bredahl i Himmerland.

Når man som den økologiske ægproducent Lars Bredahl og formand for æg- og fjerkræudvalget i Økologisk Landsforening får 30 øre for et small-æg, men 1,30 kroner for et medium- eller large-æg, så handler det om at få sine høns så hurtigt op i ægvægt som muligt, og derefter holde vægten på æggene deroppe.

- Men jeg har på det seneste kunnet konstatere, at ægvægten har været sådan svagt faldende og small-andelen stigende, og det er en uheldig tendens, siger Lars Bredahl.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også