Plant Food Festival vil også blive afholdt i Aarhus i 2025. Messen udvider efter stor efterspørgsel fra vest for Storebælt og tilbyder gratis entré, sponsoreret af Plant2Food.
Plant Food Festival, Danmarks største messe for plantebaserede fødevarer, udvider i 2025 med en ekstra messe i Aarhus den 18.-19. januar.
Arrangementet, der tidligere kun har fundet sted i København, er gratis at besøge takket være støtte fra Plant2Food.
Ifølge Mie Nordly fra Dansk Vegetarisk Forening er udvidelsen en respons på stor efterspørgsel fra forbrugere vest for Storebælt.
- Udviklingen af plantebaserede produkter er rigtig godt i gang, men for at nå næste niveau i udviklingen har vi brug for et større forbrug og afsætning af plantebaserede produkter, siger hun i en pressemeddelelse.
Festivalen henvender sig til både private og professionelle med interesse for plantebaseret mad, og besøgende kan se frem til smagsprøver, workshops og foredrag.
Ulrich Kern-Hansen fra Organic Plant Protein ser frem til at præsentere produkter fra »Plant Mate«, som kan erstatte kød 1:1 i velkendte retter.
Mette Damborg Hansen fra Plant2Food understreger, at øget forbrug af plantebaserede produkter er nødvendigt for at tiltrække flere investorer og styrke innovation.