Efter 5,5 intense timer i køkkenet på Madens Folkemøde kunne Christian Wellendorf fra Babette forleden lade sig hylde som den næste danske kandidat og tage det næste skridt mod en af de ypperste konkurrencer indenfor gastronomien.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · 9. oktober
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Christian Wellendorf fra Babette kan nu se frem til at skulle repræsentere Danmark ved – i første omgang – Bocuse d’Or Europe i 2026, hvor der også er en kvalificering til det uofficielle mesterskab i Lyon i 2027 på spil. Foto: Arla