I årets første september-weekend indtager Food Festival traditionen tro Tangkrogen, og i år er det med en række nyheder, lyder det i en pressemeddelelse:

- Vi er stolte af at præsentere et program med hundredvis af smagsoplevelser fordelt på hele ti festivalområder. Nyt i år er den Økologiske Scene med masser af inspiration, området Kaffebønnen med alt det bedste fra kaffens verden og en helt særlig smørrebrødsmiddag med fremragende fortolkninger af danske klassikere, siger Anna Lund, direktør for Food Festival, og uddyber:

- Vi ser frem til at få besøg fra nogle af Danmarks dygtigste kokke, der kommer til Aarhus for at undervise festivalgæsterne i deres favoritretter og -emner. Gæsterne kan f.eks. høre Nikolaj Kirks bedste tips til at lave skøn, grøn mad, besøge Louisa Lorangs pandekageværksted eller opleve Umut fortælle om kartoflens potentiale. 

- Historisk dårligt

Hvert år afholder Food Festival en række aktiviteter med afsæt i nogle af tidens mest presserende emner inden for mad og fødevarer, og i år sætter festivalen fokus på krisen for dansk frugt og grønt og tilstanden i de danske have: 

- Det går historisk dårligt for dansk produktion af frugt og grønt, og derfor afholder vi i år et kæmpe grøntmarked med lokale råvarer. Her kommer blandt andre kok Nikolaj Kirk for at fortælle om, hvor vigtigt og velsmagende det er at spise danske råvarer i sæson – og hvordan det gavner både madkultur, klima og forsyningssikkerhed, siger festivaldirektør Anna Lund og uddyber:

- Derudover har vi en række events, der omhandler tilstanden i de danske have, og hvordan vi kan blive mere bevidste om bæredygtigt fiskeri og forbrug af fisk, tang og skaldyr. Vi glæder os blandt andet til at invitere til auktion og bingo med Fiske-Clausen, hvor der er gode præmier på højkant.

DM i Hotdog og DM i Grill

Igen i år kan gæster opleve de populære konkurrencer DM i grill og DM i Hotdog, og i år tæller dommerne både lokale kokkehelte som Dak Wichangoen og flere deltagere fra det uofficielle verdensmesterskab for kokke, blandt andre Kenneth Toft Hansen fra Svinkløv Badehotel.

- Vi glæder os meget til konkurrencerne, der plejer at være enormt festlige, og så håber vi, at gæsterne fortsætter festen i Gildesalen, hvor en række af Danmarks bedste drikkevareproducenter i år shaker cocktails, skænker øl og serverer drikkevarer med og uden alkohol, siger Anna Lund.

Igen i år har Food Festival en lang række aktiviteter for børn, unge og familier, der blandt andet tæller bålmad med pigespejderne, klap en ko og »høst, hak og haps« med Haver til Maver:

- Det er vigtigt for os at vise bredden i den danske madkultur, og vi tør godt garantere, at der er noget for enhver smag for både børn og voksne. Så nu glæder vi os bare helt vildt til at byde velkommen den 4.-6. september, siger Anna Lund.